Comment font-ils le thé au Maroc
Mettre de l'eau à bouillir dans n'importe quoi.
Introduire à l'intérieur de la théière du thé vert en vrac, une cuillère à café ( pourquoi pas ) rase pour un verre à vin ( c'est pour la mesure ) de breuvage.
Verser un peu d'eau bouillante sur les feuilles sèches et remuer la théière en la tournant ceci dans le but de faire ouvrir les feuilles et de les nettoyer.
Jeter l'eau sale par terre, remplisser presque complètement cette fois ci le récipient d'eau chaude neuve, ajouter le sucre à votre convenance ( plutôt beaucoup pour un goût marocain ).
Transvaser plusieurs fois dans un verre afin de mélanger.
Server en levant thèire le plus haut possible pour m'a-t-on dit aérer le thé.
Conseil:
Fermer un oeil pour bien visé, attention aux éclaboussures, ne pas faire de démo sur la nappe blanche de la belle-mère.
Pour la petite histoire.
Plusieurs personnes m'ont affirmés qu'avec de l'eau chauffée sur du charbon de bois, le thé était bien meilleur !!!
Ce ne doit pas être eux qui ont inventé le procédé.
J'ai parlé d'eau en poudre cela n'a choqué personne !
Beaucoup n'admettent pas que ce soit les anglais qui aient introduit le thé au Maroc.
La vraie boisson nationnale qui est très ancienne, est du lait caillé à demi fermenté ( très bon d'ailleurs ).